LG推出厨艺机器人Cloi Chefbot：1分钟做好一碗面条堪比新东方大厨

进入餐厅后，Cloi Chefbo机器人“大厨”“接”过顾客已经选好食材和面条的碗，将这些食材放入沸水中，待煮好后盛入碗中，并加入肉汤，递交给顾客。整个流程1分钟。

也就是说，顾客只要等一分钟就可以吃上热腾腾的面条了。在等待的过程中，看机器人的烹饪过程也是一种享受。

这是由LG电子与韩国上市餐饮企业CJ Foodville共同研发的厨艺机器人，目前专职为顾客烹饪面条。

Cloi Chefbot将安装在首尔市CJ Foodville’s Veep自助餐厅开放式厨房区域的面条角，供顾客使用。

据外媒ZDNet报道，LG电子的机器人部门在公司CEO Koo Kwangmo的推动下于2018年成立，这也是LG电子第一次对外展示厨艺机器人。

从上岗至今，Cloi还没有出现过失误情况。

Cloi为何如此优秀？莫非是新东方学习归来的？

当然不是，Cloi通过机器学习精确模仿厨师的动作。

面条这类食物属于烹饪过程相对简单的，因此也是在现实中较为容易实现并广泛推广的。LG相关负责人表示，Cloi使用了机器学习的相关机器人技术。研究人员对人类厨师动作进行了细致研究，然后通过相应机器学习算法和动作控制技术，使Cloi可以做出跟厨师一样的动作。

Cloi可以动态调整自己模仿厨师的动作，从而可以拿起并安全使用各种各样的碗碟和料理工具，并保证不会摔落。

LG作为韩国老牌电子企业，当下也面对众多挑战，去年在CEO Koo Kwangmo的推动下成立了自己的机器人事业部，发力人工智能领域，并且当下在餐饮行业已实现落地，在医疗、安保机器人领域也均有涉足。

“LG Cloi”是LG的机器人品牌名称。“Cloi”的名称寓意着“聪明伶俐(Clever&Clear)”，“具有亲和力(CLOSE)”的人工智能机器人(Operating Intelligence)。

LG电子机器人产业中心主任卢振书表示，“使用厨师机器人，可以把危险或者简单重复的料理任务交给机器人处理，餐饮店的员工可以腾出手来，把精力放在为顾客提供更有价值的体验和服务上来”，“顾客也可以品尝到质量稳定的料理，并可以观看机器人做饭的过程，体验技术给餐饮店带来的变化”。

在Cloi厨艺机器人正式投入使用后，LG和CJ Foodville两家公司希望继续在机器人领域合作，计划推出新款Chefbot机器人，逐渐扩大厨艺机器人在餐饮行业的应用范围，并且挖掘更多服务型机器人的应用场景。

期待厨艺机器人下次能为我们做道连老外都爱吃的川菜。