步行式AI服务机器人在传送带寿司“ Sushi Choshimaru Narashino”试行推出

由于冠状病毒感染的传播已经被控制住了，就餐服务已经发生了巨大变化，而经营传送带寿司“ Sushi Choshimaru”的Choshimaru Co.，Ltd.表示，“自主行走的完整AI服务机器人”已经在“寿司Choshimaru Masa Narashino商店”试用推出。

AI产生步行路线的服务机器人“ Service Shot”

除了食品服务行业的长期人力短缺之外，由于Corona的非接触式商店运营，每天引入餐饮机器人的需求也在不断增加。但是，传统的餐饮机器人通常需要附在天花板上的步行引导，并且沿着安装在天花板上的传感器的路线行走，安装和安装的复杂性以及安装工作的成本负担一直是发展的障碍。

在Alfax Food Systems（以下简称AFS）的``服务镜头''中，安装在机器人中的AI会记住静止位置，并在服务时感应障碍物（桌子，椅子，人，墙壁等）。 AI是一种全自动的步行型餐饮机器人，可通过检测步行路线在商店内行走。

Alfax Food System于2020年3月宣布了面向食品服务行业的AI服务机器人“ Service Shot”

在安装时无需进行传感器安装工作，并且店员可以轻松进行设置。“封闭型”用于在抗菌储物箱中运送食物，还考虑了卫生。

采用“密封型”，可在抗菌储物箱中携带食物并考虑卫生

服务机器人本身不仅绕着用户的座位走动，而且还提供了“推荐功能”，其中服务机器人本身会绕过用户的座位，并提供更多订单的信息。

它正在提高会所业务的效率，并同时应对With Corona时代，因此AFS一直在全国范围内增加引入咨询的数量。由此看来，将来会加快引入。